ハワイコナコーヒーやハワイアンパンケーキの通販

♦ミックスカルチャー

1778年、キャプテン・クックによって発見されると、ハワイには様々な場所から様々な民族が移住してきました。先住していたポリネシアン文化に加え、様々な文化が溶け合うことで独特の文化が形成されてきました。よく、「ハワイに行くと世界各国の料理が食べられる」と言われますが、これはハワイアンカルチャーの象徴というべきものでもあるのです。

サトウキビ・パイナップル・豚肉の消費が比較的目立ちますが、基本的には海の幸・山の幸・大地の恵みなど多様な食材を使用した食べ物が豊富にあります。世界中の文化や味が上手く調和し、完成したハワイ独特の味は非常におすすめです。

 

♦カロ

ハワイの食文化を語る上で欠かせないのが、タロイモ（ハワイではカロと言われる）です。

茹でてペースト状にし、水を加えて良く練ったものはポイと呼ばれ、食事として塩気のある味付けにしたり、砂糖などを混ぜてデザートとして楽しんだりする他、先住民族の時代には離乳食としても大活躍していました。

 

♦スパムにぎり

豚肉の加工品であるスパム缶を使ったおにぎりは、朝食の定番です。醤油ベースの味つけがされていたり、海苔をアクセントに巻きつけていたりと、日本のお寿司がイメージできるようなフォルムで、地元でも根強い人気のメニューです。

 

♦パンケーキ

朝食の定番といえば、パンケーキも忘れてはいけません。お皿いっぱいに盛られたフレッシュフルーツやホイップと、ふわふわの生地がマッチします。

中でも、マカダミアナッツソースを贅沢にかけたパンケーキは、マカダミアナッツの生産も盛んなハワイならではのメニューです。