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ハワイの食文化

♦ミックスカルチャー

ハワイ 1778年、キャプテン・クックによって発見されると、ハワイには様々な場所から様々な民族が移住してきました。先住していたポリネシアン文化に加え、様々な文化が溶け合うことで独特の文化が形成されてきました。よく、「ハワイに行くと世界各国の料理が食べられる」と言われますが、これはハワイアンカルチャーの象徴というべきものでもあるのです。

サトウキビ・パイナップル・豚肉の消費が比較的目立ちますが、基本的には海の幸・山の幸・大地の恵みなど多様な食材を使用した食べ物が豊富にあります。世界中の文化や味が上手く調和し、完成したハワイ独特の味は非常におすすめです。

 

♦カロ

ハワイの食文化を語る上で欠かせないのが、タロイモ(ハワイではカロと言われる)です。

茹でてペースト状にし、水を加えて良く練ったものはポイと呼ばれ、食事として塩気のある味付けにしたり、砂糖などを混ぜてデザートとして楽しんだりする他、先住民族の時代には離乳食としても大活躍していました。

 

♦スパムにぎり

豚肉の加工品であるスパム缶を使ったおにぎりは、朝食の定番です。醤油ベースの味つけがされていたり、海苔をアクセントに巻きつけていたりと、日本のお寿司がイメージできるようなフォルムで、地元でも根強い人気のメニューです。

 

♦パンケーキ

朝食の定番といえば、パンケーキも忘れてはいけません。お皿いっぱいに盛られたフレッシュフルーツやホイップと、ふわふわの生地がマッチします。

中でも、マカダミアナッツソースを贅沢にかけたパンケーキは、マカダミアナッツの生産も盛んなハワイならではのメニューです。

 

♦本場の味を通販で パンケーキ

雰囲気満点な朝食を準備してみたい時、本場の味わいを試してみたい時など、当通販サイトの材料を使ってお料理してみてはいかがでしょうか。

フレーバーのついたパンケーキミックスやコナコーヒーなど、種類豊富に取り扱っております。

マグなども販売していますので、コーヒー好きな方へのギフトとして組み合わせてチョイスしてみるのもおすすめです。

 

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